СЕРТИФИЦИРОВАНО ПО СИСТЕМЕ ХАССП

Шеф-повар сервиса "69 ЭТАЖ" разработал ежедневное меню для строителей на 4 недели с возможной корректировкой продуктами халяль, меню бизнес-ланча для ИТР-сотрудников строительной компании и меню для торжественных мероприятий, например в честь празднования дня строителя.

ОБЕД:
Салат Оливье с курицей 120г
Суп страчателла 250г
Плов с говядиной 300г
УЖИН:
Печень говяжья по-берлински с отварным картофелем 300г
350 р.
Традиционный компот из сухофруктов приготовлен из чернослива, кураги, изюма, сушеных яблок и груш. Входит в меню доставки на стройобъекты.
Цена по запросу
Хрустящая снаружи корзиночка из меренги с нежнейшим творожным кремом внутри, украшенная свежими ягодами
300 р.
Полуфабрикат из свиной шейки, разделанной для приготовления шашлыка. Замаринован классическим маринадом под вакуумом. В составе: вода, соль, черный перец, лук, уцхо-сунели.
Производится из охлажденного мяса под заказ.
450 р.
NEW
Однокамерный холодильник 370л, электронное управление, Hydro Balance Zone, зона свежести, класс A+
Цена по запросу

Все производимые на предприятии обеды и ужины готовятся и доставляются в строгом соответствии с нормами санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания. Дополнительно, для надлежащей перевозки и продолжительного хранения готовой еды на строительном объекте, мы упаковываем каждый комплект в газомодифицированной среде  или под вакуумом.

Рекомендуем оборудовать Вашу столовую холодильным оборудованием и постами для разогревания пищи.